河蟹杂食性,鱼、虾、螺、蚌等动物性铒料及马来眼子菜、泊草、苦草、浮萍等植物性饵料,均为河蟹所喜食。河蟹有生殖洄游的习性,寿命一般为2~3年,在长江流域为2年。主要采取与鱼类混养的方式养殖。
网区选择 选择口小肚大,水深1~3米湖底平坦,淤泥深厚,水质清新,周围无污染源,水草繁茂,底栖生物比较丰富的湖岔作为拦网养蟹区域。
拦网设置 采用1层竹箔、1层聚乙烯合股编结网的形式效果较好,将1.5~2米高的竹箔插入湖底0.5米深,并用毛竹和木桩加固,桩距2~3米。拦网采用3×4股聚乙烯编结网,网高4~5米,其上、下纲用100~150股聚乙烯粗绳,底纲上接石笼,并踩入湖底0.5米深,另用底锚加固。上纲绳撑起来固定在水面上1.5米处的木桩上。拦网上端安装30厘米宽的玻璃钢作防逃用。
幼蟹投放 投放时间以11月中旬至春节前为宜。幼蟹的规格以100~150只/千克养殖效果较好。在不投饵的情况下,一般每亩投放幼蟹1~1.5千克,既能充分利用湖泊中的生物饵料资源,又不会造成资源损害。幼蟹的来源以放养长江天然幼蟹的成活率,生长率及正品率为最高。
鱼种投放 投放适量的鱼种,可以充分利用水体资源,增加单位水体的产量,提高经济效益。放养鱼种时应注意减少草食性鱼类的投放量,增加滤食性和杂性鱼类的投放,以利于河蟹的生长。鱼种投放的种类及比例为鲢、鳙占45%、鳊、团头鲂占30%,鲤、鲫占20%,草鱼占5%。投放密度为5千克/亩。鱼种规格为鲢、鳙鱼尾鱼40~60克,鳊、鲂尾重30~40克,鲤鱼尾重50克左右,草鱼80~100克,鲫鱼尾长6.5厘米左右。鱼种最好能在春节前后投放。
管理 湖岔拦网养蟹同样是“三分放养,七分管理”,必须有专人负责定期巡察。首先是防逃,要定期检查拦网设施,一发现损坏,及时修整,尤其在汛期到来前,更要加固拦网设施,提高拦网上纲,及时捞掉拦网边上的浮草,以防冲垮拦网设施。其次是防偷,建立健全渔政管理组织,同时,把发展湖岔拦养同当地群众的切身利益紧密结合起来,这对于增加沿湖群众的经济收入和维护正常的渔业生产秩序,有着良好的作用。
捕捞方法 目前采用簖来捕捞效果较好,蟹、鱼的加捕率都比较高。
参考资料
湖泊养鱼相关技术