池塘高产放养养殖模式的饲养周期与苗种来源

饲养周期 从苗种到养成上市所需的生产时间称生产周期或饲养周期。通常，鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、团头鲂的饲养周期为2年; 草鱼为2或3年; 青鱼为3或4年。若采取提早繁殖、适当稀放和精养，鲢、鳙、罗非鱼可当年养成上市，草鱼可2年养成上市，青鱼可3年养成上市。革胡子鲶当年养成，鳗鲡当年或2年养成。青虾的生命周期短，当年养成，常采用秋、春两茬饲养。罗氏沼虾当年养成。河蟹亦可采取早繁苗、经中间培育 (intermediate nursing) 成5期幼蟹于当年养成，也可2年养成。鳖在露天需3～4年养成，采取温室越冬与露天养成相结合可以2年内养成。三角帆蚌培育珍珠，一般提倡二夏二冬育成，亦可采取 “三小” 新法，二夏一冬育成。

苗种选择 对于鱼类及虾蟹贝鳖苗种都要从体质和规格上严格选择。

鲢、鳙应选13cm以上、50g左右的1龄鱼种及100～250g的1龄大规格鱼种，便于轮捕轮放，第2年养成0.5～1kg上市。大规格 “斤两” 鱼种主要在养成池中套养。也可选用早繁苗育成大规格夏花鱼种于当年快速养成。

青鱼常选13cm以上、50g左右的1龄鱼种及0.5～1kg的2龄鱼种，第3、4年养成2.5～5kg上市。大规格 “斤两” 鱼种的培育常采取成鱼池套养与2龄青鱼池专门培育相结合。采取快速养鱼法，专池培育出100～200g的1龄鱼种和1kg左右的2龄鱼种，以缩短青鱼饲养周期为3年养成2.5kg以上上市。

草鱼应选13cm以上、50g左右的1龄鱼种和0.5kg左右的2龄鱼种，第3年养成1.5～2kg上市。大规格 “斤两” 鱼种常采用2龄池专门培育和成鱼池套养相结合，也可选择提早繁殖的早繁苗专池快速育成。

鲤鱼宜选13cm以上、50g左右的1龄鱼种，第2年养成0.75～1kg上市。

鲫鱼宜选10cm以上、50g左右的1龄鱼种，第2年养成250g左右上市。

团头鲂、鳊鱼宜选13cm以上、50g左右的1龄鱼种，第2年养成300g左右上市。

罗非鱼常选5～6cm左右的越冬片子，第2年养成150～400g上市; 也可放养当年早繁苗养成150g左右上市。

革胡子鲶单养的宜在5月底选5cm左右的鱼种，当年可养成500g以上上市。混养的宜在7月份选放10cm左右的鱼种插放在家鱼成鱼池中，当年亦可养成0.5～1kg上市。

河鳗，土池露天养鳗的可选用规格50g左右的黑仔鳗，当年养成上市，或采用上年鳗种，第2年养成上 市。

青虾(日本沼虾)[Macrobrachium nipponensis(de Haan)]、罗氏沼虾宜选径中间培育的2cm左右的幼虾放养。青虾养秋、春两茬上市; 罗氏沼虾当年养成上市。

河蟹，常选天然苗或人工繁殖苗，要求人工繁殖苗经淡化5d以上、体质健壮、活力强、无杂质，规格为每kg16万只。早繁蟹苗经中间培育成5期幼蟹后放养，可当年养成85～100g上市。蟹种或幼蟹最好选长江系的中华绒螯蟹蟹种，要求体质健壮、附肢完整、运动活泼、无病无伤，规格为每kg80～100只，第2年可养成150g以上上市。

鳖宜选温室越冬育成的、或露天家鱼池套养的、或鳖种池专门培育的200g左右幼鳖，可在第2年内或3年内养成500g以上上市。

苗种生产布局 鱼类及虾蟹贝鳖等的苗种来源，除因天然地理条件限制，确需向外采购运输外，最好是就地繁苗、就地育种、就地放养。这样种类规格整齐，能有计划地安排生产，提高成活率，降低生产费用。以养鱼为例，一般苗种池与成鱼池的面积之比为15：85或20：80。在15%～20%的苗种池中，通常建有1 000～2 000m2的各类温室，以作为提早人工繁殖、保种越冬之用。另外，成鱼池套养大规格 “斤两” 鱼种常占60%～80%。罗氏沼虾、河蟹、鳖、鳗鱼等特种水产品的苗种池与养成池的面积之比大致为各类温室的面积3%～5%、苗种培育池12%～15%、养成池85%～80%，常因种、因地而异。